Kirsi-Shokolaaditort

Üks mõnus mitte-väga-magus tort kus võib kasutada kirsside asemel edukalt ka vaarikaid või muid marju mis maitsevad :)

Põhi:

• 100 g võid
• 130 g suhkrut
• 2 muna
• 1 tl vanilliekstrakti
• 40 g kakaod
• 3/4 tl küpsetuspulbrit
• 3/4 tl soodat
• näpuotsatäis soola
• 170 g jahu
• 160 ml piima

Kreem:

• kompotikirsse (ma arvan et oli 700 g purk)
• 600 g vanillimaitselist kohupiima
• 4 dl vahukoort
• 1 sl suhkrut
• 1 sl vaniljeekstrakti

Kaunistuseks 100g Kalevi tume shokollad (kirsi või vaarika)

Põhi - vahusta toasoe või suhkruga heledaks vahuks, lisa vahusta ükshaaval sisse toasoojad munad. Sega sisse vanilliekstrakt, kakaopulber, söögisooda ja sool. Lisa pool jahust, seejärel kogu piim ja siis ülejäänud jahu. Sega hästi läbi. Vala tainas 24 cm läbimõõduga korralikult võitatud lahtikäivasse vormi (panin paberi ka põhja) ja küpseta 180-kraadini eelkuumutatud ahjus, umbes 30-35 minutit.

Lõika põhi kaheks kettaks. Aseta üks ketas tordialusele ja pane selle ümber lahtikäiva vormi servaosa. Kata põhi marjadega.

Kreemi jaoks vahusta vahukoor suhkruga, lisa vaniljeekstrakt ja kohupiim ning vahusta veel kergelt, et kõik hästi seguneks. Vala marjadele umbes pool kohupiima-vahukoore segust ning kata see teise koogikettaga. Vala peale ülejäänud kohupiimasegu, silu ära ja pane üleöö külmkappi seisma.

Enne serveerimist kaunista tükeldatud shokolaadiga.

Koogist tegin ka pildid aga telefoni mälu tühjendades suutsin selle ära kustutada... ega siis midagi, peab uue koogi tegema :)

allikas: n2ljarotid.blogspot.com