Rabarberi-maasika kook

Põhi:

200g võid

1 dl suhkrut

1 muna

3 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Vahele:

300 g rabarbereid

Mõned maasikad

0.75 dl suhkrut

2 sl kaneeli

Peale:

3 muna

1 dl suhkrut

300 ml hapukoort

1 tl vaniljesuhkrut

Tee nii:

Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ja eelnevalt segatud jahu ja küpsetuspulber. Sega ühtlaseks. Määri tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.

Puhasta rabarberid, sega suhkru ja kaneeliga. Laota tainale ja viiluta maasikad peale.

Katte jaoks vahusta munad suhkruga, lisa hapukoor ja vaniljesuhkur, sega ühtlaseks ja vala rabarberitele.

Küpseta 200 kraadises ahjus 30-40 min, kuniks kook on läbi küpsenud ja pealt kuldpruun J

Pasta brokkoli ja ruccolaga

200 g basiilikuspagette (võivad olla ka tavalised)
1 keskimine brokkoli
peotäis ruccolat
oliivõli
seedermänniseemneid
1 tomat
kolme juustu kaste

Keeda pasta vastavalt pakil olevale  juhendile soolaga maitsestatud vees pehmeks, 3 min enne valmimist lisa vette brokkoliõisikud, 1 min enne valmimist tükkideks rebitud ruccolalehed. Nõruta.
Prae pannil õlis seedermänniseemneid u 30 sek, lisa hakitud tomat (soovi korral eemalda nahk), prae umbes 1 min ja siis lisa spagetid koos brokkoli ja ruccolaga. Kuumuta paar minutit ja lisa juustukaste. Mina kasutasin Valio kolme juustu kastet. Hea ja kiire argiroog :)