Rabarberi-maasika kook

Põhi:

200g võid

1 dl suhkrut

1 muna

3 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Vahele:

300 g rabarbereid

Mõned maasikad

0.75 dl suhkrut

2 sl kaneeli

Peale:

3 muna

1 dl suhkrut

300 ml hapukoort

1 tl vaniljesuhkrut

Tee nii:

Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ja eelnevalt segatud jahu ja küpsetuspulber. Sega ühtlaseks. Määri tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.

Puhasta rabarberid, sega suhkru ja kaneeliga. Laota tainale ja viiluta maasikad peale.

Katte jaoks vahusta munad suhkruga, lisa hapukoor ja vaniljesuhkur, sega ühtlaseks ja vala rabarberitele.

Küpseta 200 kraadises ahjus 30-40 min, kuniks kook on läbi küpsenud ja pealt kuldpruun J